Single-origin teer, Grand Cru teer, smagsblandinger, infusioner… Vi udvælger og skaber de allerbedste teer til dig. Tag quizzen for at finde den perfekte te til dig i dag, og begynd din rejse ind i teens verden nu.

Tefarver

Hos Palais des Thés tilbyder vi et bredt udvalg af teer, både naturlige og smagsgivende: hvide teer, gule teer, grønne teer, sorte teer, oolong teer og mørke teer.

De er forskellige på grund af deres produktionsmetoder og bestemmes af deres oxidation og fermentering: en grøn te vil slet ikke blive oxideret, mens en sort te vil være fuldt oxideret.

En oolong vil have gennemgået en mellemgæring, og en mørk te vil have gennemgået en oxidation kombineret med fermentering. Disse naturlige teer kan derefter smages ved at blande dem med blomster, frugter og krydderier eller med naturlige aromaer: rose, citron, mynte, fersken. Hos Palais des Thés lægger vi samme vægt på vores naturlige teer som på vores smagsrige kreationer. Vi tilbyder også et bredt udvalg af naturligt koffeinfri frugt-, plante- og krydderiete samt rooibos-teer. Grand Cru-teer: Unikke teer af højeste kvalitet Ligesom fine vine tilbyder Grand Cru-teer unikke organoleptiske egenskaber og er værdsatte for deres særpræg. Disse sjældne, håndlavede teer høstes i begrænsede mængder fra exceptionelle terroirer: hvid te fra Colombia, sort te fra Nepal, mørk te fra Laos og matcha fra Japan. Disse er blot nogle af de teer i begrænset oplag, som vi er glade for at kunne tilbyde dig. For at genkende en te af højeste kvalitet skal du overveje dens oprindelse, høstmetode, forarbejdning og de tørrede blades udseende. Dette er det arbejde, vores teforskere passioneret udfører, hvor de rejser verden rundt året rundt for at opdage disse exceptionelle teer og møde deres producenter. Opdag vores producenters historier i vores CSR-rapport (teerneshus.dk). Formater til ethvert behov Uanset om det er løse teblade i en metaldåse eller i en muslinpose, er vores teer og infusioner tilgængelige til enhver anvendelse. Af økologiske og økonomiske årsager anbefaler vi at vælge løs te, som giver dig mulighed for at justere mængden til din smag, samtidig med at emballagen reduceres. Muslin-teposen er ideel til individuel nydelse eller på rejser. Find disse forskellige formater i vores butikker og på vores onlinebutik teerneshus.dk.

Smagsguide

Korrekt tilberedning af din te

At nyde en god te kræver, at man overvejer flere faktorer: mængden af ​​te, vandets kvalitet og temperatur samt trækketiden. Grøn te trives i vand ved 75°C i 2 til 4 minutter, mens sort te trives i vand ved 90°C i cirka 5 minutter. Du finder alle disse instruktioner på alle vores tebreve, dåser og gavesæt.

Valg af det rigtige tilbehør

Det er mere behageligt at tage sig tid til at nyde te, når oplevelsen forbedres af dedikeret, elegant og praktisk tilbehør. Tekande af støbejern, glas eller porcelæn, håndlavede japanske kopper, krus af glas eller keramik, engangs- eller genanvendelige filtre, termostatstyrede kedler: alt dette tilbehør gør hver kop til et exceptionelt øjeblik.

Teer til ethvert øjeblik på dagen

Der er en te til ethvert øjeblik på dagen. Opdag vores forslag til at forbedre din daglige rutine.

Til morgenmad eller brunch: Start din dag med energi takket være vores udvalg af morgenteer, fra naturlige sorte teer med maltnoter til Earl Grey med citrusaromaer.

Til tetid: Tetid er et øjeblik til hygge. Grøn, sort eller oolong te komplementerer perfekt denne forkælende pause, uanset om den er klassisk eller har en lækker smag.

Om aftenen: vælg teer og infusioner med lavt koffeinindhold. Rooibos og infusioner lavet med beroligende planter er ideelle til afslapning før sengetid.

Sund te, for dig og for planeten

Sporbarhed og kvalitet af te

Kvaliteten af ​​te afhænger af dens terroir, høst, forarbejdning og opbevaring. Ved at købe vores teer direkte fra kilden kontrollerer vi hele kæden, der fører teen fra busken til din kop.

Te og sundhed

Te er kendt for sine antioxidante og energigivende egenskaber. Rig på aminosyrer og katekiner giver den blid og gradvis energi. Lær mere om te og sundhed på teerneshus.dk.

Teer og bæredygtige landbrugspraksisser

Vi tilbyder sunde teer, certificeret af SafeTea, og prioriterer økologisk, når det er muligt. Vi støtter også vores partnerproducenter i deres overgang til mere bæredygtige landbrugspraksisser. Lær mere om vores sociale og miljømæssige forpligtelser på teerneshus.dk.

Tekulturer rundt om i verden

Sådan nydes te rundt om i verden

Te nydes på mange forskellige måder på tværs af kulturer. I Kina afslører Gong Fu Cha-metoden teens fulde aromatiske rigdom. I Japan kombinerer Senchado- og Cha No Yu-ceremonierne te, meditation og æstetik. I Indien er krydret chai et dagligt ritual, mens te i England traditionelt ledsager forskellige øjeblikke af dagen.

Te- og madparringer

Udforsk te- og madparringer for lækre kombinationer. Te finder også vej ind i køkkenet og supplerer måltider for originale smagsoplevelser.

Variér din nydelse med iste

Te kan også nydes kold. Brygget ved stuetemperatur og derefter afkølet, er iste en sund og forfriskende drik at dele i enhver sæson.