Beskrivelse
En fantastisk sort te fra Himalaya
Denne sorte te stammer fra den prestigefyldte region Darjeeling, hvor teerne kaldes “teernes champagne” på grund af deres sjældenhed og unikke aroma. Teplanterne høstes på Himalayas skråninger, mellem sol og tåge, hvor de nyder ideelle vækstbetingelser.
En perfekt te om morgenen
Denne sorte te med kraftige træagtige og voksagtige noter transporterer dig til Himalayas højland. En Darjeeling, der er ideel til morgenmaden, og som kan tilsættes en smule mælk efter smag.
Darjeeling Mist Bari er økologisk dyrket. Den er et fremragende alternativ til Darjeeling Margaret’s Hope, som snart udgår af sortimentet. Den økologiske Mist Bari har et aromatisk profil, der ligner Margaret’s Hope, men er lidt mere fyldig.
Gå videre
For at få mere at vide kan du lytte til episoden om Darjeeling i podcasten “Un thé, un voyage” (En te, en rejse).
Særlige kendetegn
- Oprindelse:
- Darjeeling, Indien
- Farve:
- Sort te
Smagsnoter
Likør
Farve: kobberfarvet
Mundfølelse: let adstringerende
Smag: let syrlig
Noter: træagtig, voksagtig, krydret
Tilberedningsforslag
Tilbered denne te varm: I smagssæt eller i en tekande : 4 minutter i vand ved 85 °C. Til gong fu cha : gentagne infusioner i 30-40 sekunder. Kan også nydes med mælk. Tilberedelse af iste: I en tekande eller karaffel : Lad 8 g blade trække i 50 cl vand ved stuetemperatur i 30 minutter. Fjern bladene og stil den på køl.Te og mad
Vores Master Tea Sommeliers anbefaler: “Darjeeling Mist Bari bio passer perfekt til frugtkage.”Sorteringsvejledning
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i affaldssorteringsbeholderen.
