Bai Mu Dan økologisk

Beskrivelse

Bai Mu Dan, der bogstaveligt talt betyder “hvid pæon”, er en berømt hvid te fra Kina. Den er meget fin og består af stykker af blade af alle slags i naturlig tilstand: sølvfarvede knopper, Souchong, første og anden blad, stilke.

Dens træagtige smag minder om modne efterårsfrugter som hasselnødder og kastanjer.

Særlige egenskaber

• Oprindelse:
• Kina

• Farve:
• Hvid te

Smagsnoter

Likør

Farve: gylden

Mundfølelse: pulveragtig

Smag: sød

Noter: tør vegetabilsk, blomsteragtig, hasselnød

Tilberedningsforslag

Til smagning: 8 minutter i vand ved 75 °C.

Kan også nydes i en Gaiwan ved gentagne infusioner på 20-30 sekunder.

Te og mad

Bai Mu Dan passer perfekt til en frugtsalat.

Sorteringsanvisninger

Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i affaldssorteringsbeholderen.