Beskrivelse
Grøn te med ristet ris: en japansk specialitet
Denne traditionelle japanske te er en overraskende blanding af grøn te og ristet brun ris, der vil overraske dig med sine ristede noter. Teeens friske vegetabilske noter harmonerer perfekt med de ristede noter fra kornet og giver den en meget karakteristisk smag, der gør den meget populær blandt dem, der ikke er vant til grøn te.
Denne overraskende te kan nydes både varm og kold og passer perfekt til dine måltider.
Denne te er økologisk og certificeret af Ecocert, en uafhængig kontrolorganisation.
Legenden om genmaicha
Legenden fortæller, at i det 15. århundrede i Japan sad en samurai og nød sin te, da hans tjener, Genmai, tabte ris i hans kop. Samuraien blev vred og henrettede Genmai, men da han smagte blandingen af te og ris, blev han begejstret. Til ære for sin tjener døbte han denne te “Genmaicha”.
Særlige egenskaber
- Oprindelse:
- Japan
- Farve:
- Grøn te
Smagsnoter
Likør
Farve: lysegul
Mundfølelse: silkeagtig
Smag: sød
Noter: frisk plante, ristet ris
Te og mad
Vores Master Tea Sommeliers anbefaling: « Genmaicha Yama passer perfekt til frisk pasta. ”Opskrifter & cocktails
Carpaccio af guldbrasme på spinat, Genmaicha Yama-emulsion
Til 4 personer
Tilberedningstid: 35 minutter
Se opskriftenIngredienser
grøn te (Japan) og ristet brun ris
Sorteringsvejledning
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i sorteringsbeholderen.
