Grand Yunnan Impérial bio

Beskrivelse

Denne økologiske sorte te med honningagtig aroma er perfekt til morgenmaden. Den kaldes også “teens mokka” eller “kirurgernes te” og giver energi uden at gøre dig nervøs.

Grand Yunnan Impérial er en af de mest populære originale teer fra Palais des Thés. Den har fået mange kaffedrikkere til at skifte til te som en fordelagtig erstatning for kaffe om morgenen.

Denne te er økologisk og er certificeret af Ecocert, en uafhængig kontrolorganisation.

Særlige egenskaber

• Oprindelse:
• Yunnan, Kina

• Farve:
• Sort te

Smagsnoter

Likør

Farve: kobberfarvet

Mundfølelse: cremet

Smag: sød

Noter: honning, læder, blomsteragtig nuance

Tilberedningsforslag

Tilbered denne te varm:

I sæt til smagning eller i en tekande : 4 minutter i vand ved 90 °C.

I Gong Fu Cha : infusioner på 30-40 sekunder.

Tilberedelse af iste:

I tekande eller karaffel: Lad 8 g blade trække i 50 cl vand ved stuetemperatur i 45 minutter. Fjern bladene og stil det i køleskabet.

Te og mad

Vores Master Tea Sommeliers anbefaling: “Denne te passer perfekt til rødt kød eller vildt: dens noter smelter sammen med de brændte aromaer fra stegt eller grillet kød. De honningagtige noter i Grand Yunnan Impérial passer også perfekt til intens mørk chokolade, hvilket giver en karakterfuld kombination.”