Beskrivelse
En værdifuld gave i vores te-forskeres fodspor En invitation til en rejse jorden rundt i en smuk æske med 10 originale teer og 6 Grand Crus fra de bedste haver og terroirs, der tilbydes i løs vægt i generøse dåser på 5 til 6 g, som er nok til at fylde en tekande på ca. 30 cl. En mulighed for at smage en bred vifte af teer (sort te, grøn te, hvid te, oolong, mao cha og mørk te) fra Kina, Japan, Colombia, Indien, Vietnam, Taiwan og Malawi! Dette udvalg af minibokse gør denne æske til en ideel gave og smagsprøve til at opdage ukendte terroirs og lære mere om teverdenen! Den ledsages af en forklarende brochure, der beskriver de særlige egenskaber ved hver enkelt te af oprindelse og Grand Cru.Hvad er en te-forsker? Møder med producenter, daglige smagninger, rejser til produktionsområder, der undertiden ligger meget afsides… En te-forsker er en person, hvis job består i at rejse verden rundt på jagt efter de mest exceptionelle teer. Hos Palais des Thés er det François-Xavier Delmas, grundlæggeren af huset, og Léo Duguet-Perrin, der med passion har påtaget sig denne mission. For at vide mere, kan du besøge bloggen Chercheur de Thé eller lyt til podcasten om indkøb af te af vores to te-forskere.
Vores julekollektion Krydret jule-te, håndlavede delikatesser, gaveæsker… Se vores udvalg til julen!
Hvad indeholder denne gaveæske?
Perles de Jasmin : En fantastisk Grand Cru, håndlavet i form af perler, fremstillet af grøn te fra Fujian, der er gennemtrængt af friske jasminblomster i flere nætter i træk.
Yunnan-knopper : En kompleks sort te med lækre noter, intens honning, frugt og blomster, beriget med nuancer af læder. En bemærkelsesværdig Grand Cru.
Yin Zhen “Sølvnåle” økologisk : Denne subtile og raffinerede hvide te fra Kina har en blomsteragtig, frugtagtig og vegetabilsk bouquet og en silkeagtig og olieagtig tekstur.
Batabatacha fra Itoigawa : En sjælden te med kraftige brændte aromaer, der minder om kaffebønner, ristede korn og lakrids, fremhævet af en intens sød smag.
Satemwa “Dark Tea” : Tag på en smagsrejse til Afrika med denne mørke te, der har en lang eftersmag med frugtige noter og undertoner af skovbund.
Økologisk kakao fra Andesbjergene : En raffineret sort te blandet med kakaobønner, der giver kraftige noter af chokolade og praliné.
Tamaryokucha Impérial : Japansk grøn te med rullede blade, hvis mørkegrønne farve lover en fløjlsagtig tekstur og en delikat rundhed. Dens noter minder om pil, hvid fersken, nektarin, jasmin og appelsinblomst.
Misty Mountains bio : Sort te fra Himalayas bjergtoppe med en perfekt balance mellem frugtige og blomsteragtige noter.
Mao Cha Impérial bio : Pu Erh Sheng i ikke-komprimerede blade, der afslører aromaer af abrikos, mineraler og planter.
Pu Erh des Dao bio : En Pu Erh rig på træagtige dufte, svampe og lakridsstænger, der tilbyder en smuk aromatisk kompleksitet takket være dyrkningen i højden.
Butterfly of Taiwan : Rund og lang Oolong, der forfører med sine træagtige, honningagtige, krydrede og subtilt søde noter.
Kabuse Cha Midori bio : Japansk skygge-grøn te, der dækkes til flere uger før høst. Dens milde umami ledsages af friske, vegetabilske og marine noter.
Darjeeling Shanti bio : Raffineret sort te høstet i den mytiske Darjeeling-region med frugtagtig og blomsteragtig aroma, ideel om eftermiddagen.
Jade Mao Feng økologisk : Denne forårsmang Feng frigiver blomster-, mineral- og nøddenoter, båret af en elegant pulveragtig tekstur.
Milky Oolong økologisk : En lækker Oolong med smør-, vanilje- og blomsteraromaer og en fortryllende sødme.
Genmaicha Yama bio : Traditionel japansk blanding af grøn te og ristet brun ris, der overrasker med sine ristede noter og sin rundhed.
Sorteringsvejledning
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i sorteringsbeholderen.
Grand Cru: smagen af det ekstraordinære
Palais des Thés’ sjældne og flygtige Grand Cru-teer er resultatet af en alkimistisk blanding af en te-sort, et terroir og en dygtig producent. Vores Grand Crus stammer fra de mest berømte haver, høstes og forarbejdes med passion og har en unik smag, der afslører al deres oprindelses subtilitet.
