Beskrivelse
Matcha-startpakken indeholder alt det nødvendige tilbehør til at tilberede matcha-te efter japansk tradition: 1 skål, 1 piskeris og 1 spatel.
Træspatlen gør det muligt at afmåle den nøjagtige mængde matcha.
Den traditionelle piskeris “Chasen” bruges til at piske tepulveret i vandet for at opnå en cremet, godt emulgeret skum.
Skålen “Chawan” har en cirkulær form, der gør det muligt at tilberede matcha-te optimalt og derefter nyde den.
Tilberedning af matcha
I modsætning til alle andre teer er matcha en te, hvis blade er blevet malet til et meget fint pulver. Denne grønne te brygges derfor ikke, men piskes. Den tilberedes ved hjælp af en piskeris, en skål og en spatel.
Matcha er en styrkende og kraftig te, der skal drikkes med det samme for at man kan opleve alle de vegetabilske noter og den subtile bitterhed.
1 – Kom 2 spatler (svarende til 1 teskefuld) matcha i en stor skål.
2 – Hæld 5 cl vand opvarmet til 70 °C over pulveret.
3 – Hold skålen i den ene hånd og pisk blandingen med en piskeris i en rykvis bevægelse (i form af et “W”), indtil du får en godt emulgeret skum.
Når matchaen er skummende, kan du nyde den.
Se hele vores udvalg af matcha-produkter
Sorteringsvejledning
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i affaldssorteringsbeholderen.
