Beskrivelse
En kraftig og kompleks matcha
For at fremstille denne exceptionelle matcha høster Monsieur Nishi sine seimei- og saemidori-tebuske i det tidlige forår (ichibancha-høst) efter 3 ugers skygge. Terroiret i Kagoshima, syd for øgruppen, tilbyder ideelle betingelser for te-dyrkning.
Denne cremede og rige ceremonielle matcha afslører intense aromaer, der er både vegetabilske og fint ristede. Enestående kraft og kompleksitet!
En yndig opbevaringsæske
Denne Neko Matcha leveres i en lille metalæske på 30 g dekoreret med katte (neko på japansk).
Specifikationer
- Oprindelse:
- Kagoshima, Japan
- Farve:
- Grøn te, økologisk matcha
Smagsnoter
Likør
Farve: strålende jadegrøn
Konsistens: cremet
Smag: sød og umami
Noter: vegetabilsk, let ristet
Tilberedningsforslag
Tilbered denne matcha:
Pisk 1 tsk sigtet matcha i 5 cl vand ved 70 °C.
Tilsæt 10 cl mælk (valgfrit).
Sorteringsanvisninger
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i affaldssorteringsbeholderen.
Grand Cru: smagen af det ekstraordinære
Palais des Thés’ sjældne og flygtige Grand Cru-teer er resultatet af en alkimistisk blanding af en te-sort, en jordbund og en dygtig producent. Vores Grand Cru-teer stammer fra de mest berømte haver, høstes og forarbejdes med passion og har en unik smag, der afslører al deres oprindelses subtilitet.
