Beskrivelse
En lækker økologisk infusion
Al delikatessen fra en kakaoinfusion med mandelnoter! Forbedret med puffet ris og ristet boghvede er denne chokoladeopskrift en sand delikatesse.
En kreation uden tein eller tilsat sukker, der kan nydes hele dagen, varm eller kold.
Denne infusion er sammensat af ingredienser fra økologisk landbrug og fås udelukkende i løs vægt for at fremme et mere ansvarligt forbrug.
Ingredienser
Boghvede (Fagopyrum esculentum)
Denne polygonaceae-plante, også kaldet sort hvede, dyrkes i barske klimaer som i Bretagne. Frøene spises som de er, ristede eller malet til mel til bagværk. Dens noter af ristet hasselnød er særligt værdsatte i bagværk!
Ris (Oryza sativa)
Ris er grundlaget for kosten i mange kulturer og findes i tusindvis af sorter, former og farver, fra Sydfrankrig til Japan og Italien. Dampkogt, brugt som mel eller puffet, egner ris sig til alle former for madlavning – og er lækker som te!
Kakao (Theobroma cacao)
Kakao har været dyrket i Latinamerika i over 5000 år, men kom først til Europa i det 15. århundrede. Den er aromatisk og bitter, men smager dejligt, når den tilsættes sukker. Kakao og chokolade er i dag uundværlige delikatesser, der nydes som drikke eller i kager.
Mandel (Prunus dulcis)
Mandler nævnes i skriftlige kilder helt tilbage fra antikken, men blev først introduceret i Sydfrankrig i det 5. århundrede og fik sit store gennembrud i middelalderen. I dag værdsættes mandler i alle former for deres milde smag og næringsrige indhold: puré, mælk, pulver…
Céréales à Infuser, en autentisk, generøs og trøstende nydelse
Oplev Céréales à Infuser , en kollektion med originale og lækre smagsvarianter, der kombinerer flere kornarter med generøse, sunde og naturlige ingredienser! Disse fem nye økologiske infusioner hylder kornets mangfoldighed, som er så værdsat på bordet, men stadig for sjældent findes i vores kopper.
De to naturlige infusionsblandinger og disse tre lækre opskrifter indbyder både store og små til en hyggelig pause, fra morgenmaden til aftente. Uden tein eller tilsat sukker kan alle disse infusioner tilberedes varme eller kolde, alt efter lyst eller årstid.
Udforsk hele kollektionen af Céréales à Infuser , der udelukkende fås i løs vægt for et mere bæredygtigt forbrug!
Forslag til tilberedning
Tilbered denne infusion varm:
I smagsprøvesæt eller i en tekande : Lad 8 g infusion trække i 50 cl vand ved 90 °C i 5 minutter.
Tilbered denne iste:
I en tekande eller karaffel: Lad 8 g te trække i 50 cl vand ved stuetemperatur i 30 minutter. Sigt og stil på køl.
Tilbered denne latte-infusion:
I en stor kop: Varm 30 cl ris- eller komælk op, og sæt derefter 8 g te i blød i 5 til 10 minutter, afhængigt af den ønskede styrke. Sigt og skum.
Te og mad
Vores te-sommelieres anbefaling: “En kop Brin de douceur passer perfekt til bananbrød for et trøstende og meget lækkert øjeblik.”Opskrifter & cocktails
Brin de Douceur-kornbar i form af energikugler
10 personer
Tilberedningstid: 35 minutter
Se opskriftenIngredienser
ristet boghvede* (34 %), æble*, kakaobønner* (24%), citrongræs*, fuldkornsris* (4%), naturlig mandelaroma , johannesbrød*, mandel * (2%), naturlig vanilje aroma, kardemomme*.
*Produkter fra økologisk landbrug.
Allergener: ja
Aromaer: ja (naturlige aromaer)
Tilsat sukker: nej
GMO: nej
Gluten: nej
Sorteringsanvisninger
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i affaldssorteringsbeholderen.
