Beskrivelse
Denne forårste Mao Feng, der dyrkes i bjergene, har blomster-, mineral- og nøddeagtige noter, der udfolder sig i en elegant, pulveragtig tekstur.
Jade Mao Feng økologisk stammer fra en sort fra Zhejiang, der traditionelt bruges til Long Jing, og høstes i Hubei-regionen. Dens navn, Mao Feng, betegner en te af høj kvalitet, der er rig på knopper. Bladene til denne håndlavede te plukkes om foråret, inden de forsigtigt vrides på klassisk vis, som det er kinesisk for grøn te.
Jade Mao Feng er økologisk og certificeret af Ecocert, en uafhængig kontrolorganisation. Den er et fremragende alternativ til den økologiske Mao Feng Impérial og den økologiske Yuncui Impérial, som ikke længere sælges. Den friske og elegante økologiske Jade Mao Feng har en mere blomsteragtig og frugtagtig profil end Mao Feng Impérial og er mere rund i munden end Yuncui Impérial.
Særlige egenskaber
- Oprindelse:
- Hubei, Kina
- Farve:
- Grøn te
Smagsnoter
Likør
Farve: gylden gul
Mundfølelse: pulveragtig
Smag: sød
Noter: blomsteragtig, mineralsk, hasselnød, vegetabilsk
Tilberedningsforslag
I smagssæt eller i en tekande : 4 minutter i vand ved 75 °C.
I Gong Fu Cha : 30-40 sekunders infusion.
Te og mad
Vores Master Tea Sommelier anbefaler: “Jade Mao Feng bio passer perfekt til gedeost.”Sorteringsvejledning
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i affaldssorteringsbeholderen.
