Beskrivelse
En lækker økologisk rooibos, naturligt koffeinfri
Rooibos stammer fra en busk af familien Fabaceae og kaldes ofte for “rød te”, selvom den ikke kommer fra tebusken.
Rooibos Khoïsan har fået sit navn fra Khoikhoi- og San-folket, de første beboere i Cederberg i Sydafrika, som har bevaret og videreført den traditionelle brug af denne plante. I dette tørre område er det ild, der sætter spiring i gang og vækker de sovende frø. Dens flammende røde farve, der skyldes naturlig oxidation efter høsten, minder om den jord, der er gennemsyret af den ild, der har næret den.
En frisk og let rooibos, rund i munden og med en naturlig, let sød smag, ideel til aftendrinks.
Denne rooibos er økologisk og er certificeret af et uafhængigt kontrolorgan.
For at få mere at vide, kan du lytte til episoden om rooibos i podcasten “Un thé, un voyage” (En te, en rejse).
Særlige egenskaber
- Oprindelse:
- Sydafrika
- Farve:
- Rooibos
Smagsnoter
Likør
Farve: dyb rød
Mundfølelse: meget rund
Smag: sød
Noter: honningagtig, træagtig
Tilberedningsforslag
Tilbered denne rooibos varm:
I et smagssæt eller en tekande: 5 minutter i vand ved 90 °C.
Tilberedning af denne rooibos som iste:
Lad 8 g rooibos trække i 50 cl koldt vand i 45 minutter. Fjern bladene og stil den på køl.
Te og mad
Økologisk Rooibos Khoisan passer perfekt til en dessert med røde bær.Sorteringsvejledning
Al emballage, uanset om den kan genbruges eller ej, skal afleveres i affaldssorteringsbeholderen.
