Te & velvære
Takket være sine kraftfulde og mangfoldige bioaktive stoffer har te en revitaliserende, regenererende og afslappende virkning på kroppen. Et naturligt opkvikkende middel uden bivirkninger til bekæmpelse af stress og træthed. 
Hvilke virkninger har te på kroppen?
De er komplekse, da te både er stimulerende og afslappende. Disse virkninger, der tilsyneladende er modstridende, viser sig i praksis at være komplementære og giver en stor fysisk og psykisk balance. Disse egenskaber skyldes tre af dens vigtigste komponenter, der er videnskabeligt meget undersøgte: koffein, L-theanin og, i mindre grad, polyfenoler. Koffein øger den visuelle opmærksomhed, forbedrer koncentrationen, reducerer reaktionstiden på stimuli og har en markant opkvikkende og opmærksomhedsfremmende virkning. I lave eller moderate doser har det også en gavnlig virkning på humøret, mindsker smerter og øger den fysiske ydeevne ved udholdenhedsaktiviteter (løb, cykling, roning osv.) og intermitterende anstrengelser (ketchersport, boldspil osv.).
L-theanin, en aminosyre, der findes i te, fremmer afslapning uden at gøre dig søvnig, øger frigivelsen af dopamin (glædesmediator) og serotonin (som spiller en rolle i humør og søvnregulering) og forbedrer indlæringsevnen og koncentrationen. Den er mere afslappende end stimulerende, forsinker optagelsen af koffein og dæmper den umiddelbare stimulerende virkning, så den fordeles over tid. Polyfenoler kan spille en rolle for humøret, især ved forbedring af depressive lidelser. En metaanalyse (gennemgang af eksisterende studier om emnet) fra 2017 til den konklusion, at grøn te påvirker de psykopatologiske konsekvenser (f.eks. reduktion af angst), kognition (hukommelse og opmærksomhed) og hjernefunktion (aktivering af arbejdshukommelsen). Den understreger, at disse gavnlige virkninger ikke kan tilskrives en enkelt komponent i te, men snarere den kombinerede indflydelse af koffein og L-theanin. Hjælper te med at slappe af?
Ja, og denne afslappende og beroligende virkning er veldokumenteret. En undersøgelse fra slutningen af 2018 om matcha-te rapporterer og bekræfter, at L-theanin har en stressreducerende virkning hos både mennesker og dyr, og peger også på muligheden for en kombineret virkning af L-theanin, koffein og te-katekiner. To andre nylige undersøgelser , heraf en fra 2017, antyder dog, at de mest effektive teer til bekæmpelse af stress er dem, der indeholder mest L-theanin og et moderat indhold af koffein.
Hvilken te er bedst mod træthed?
Det er te, der er rig på både koffein og L-theanin, altså primært grøn te og især matcha. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2021 forbedrer L-theanin, ud over sine afslappende virkninger, også årvågenhed og opmærksomhed, arbejdshukommelse og eksekutive funktioner. Denne aminosyre, der er specifik for te, findes i større mængder i grøn te, da fermentering reducerer dens indhold. For at bekæmpe træthed understreger adskillige undersøgelser endnu en gang virkningen af kombinationen af koffein og L-theanin for at forbedre årvågenhed og kognitive præstationer. Se alle artikler om te og sundhed Te og sundhedsmæssige fordeleListe over kategorier i indlægget: Te & sundhed
Relaterede artikler
