Vælg din tekande
Tekanden er teelskeres yndlingsgenstand. Det er lige så stor en fornøjelse at tilberede og servere te med en smuk tekande som at nyde den.
Tekander i porcelæn
Porcelæn er et af de mest populære materialer til tekander. Dens glatte vægge bevarer ikke lugten fra tidligere tebrygninger. Det respekterer aromaernes skrøbelighed og er især ideelt til grøn og hvid te.
Se alle tekander i porcelæn
Tekander i støbejern
Tekanden i støbejern er et symbol på te og Japan og er et referencepunkt for mange teelskere. Støbejern er et materiale, der holder på varmen i lang tid. De støbejernskander, du finder hos Palais des Thés, kommer alle fra Japan og har alle en indvendig belægning, der forhindrer rust.
Se alle støbejernstekander
Tekander i glas
Se vores udvalg af elegante og raffinerede tekander i glas. Deres moderne eller mere traditionelle stil og gennemsigtighed fremhæver teen perfekt. De tynde vægge er modstandsdygtige over for termiske stød og gør tekanderne meget lette, selv i store størrelser, men de kan ikke holde på varmen i lang tid.
Se alle tekander i glas
Tekander i ler og keramik
Tekander i ler er ideelle til at tilberede kinesiske sorte teer og mørke teer. De bedste kommer fra Yi Xing, der er kendt for sin ler af exceptionel kvalitet.
Lerkekander fra Yi Xing
Denne lersten, der stammer fra et bestemt område i den kinesiske provins Jiangsu, har den særlige egenskab, at den er rig på jern og silica: Lerkekander fra Yi Xing er tætte, holder godt på varmen og kaldes “hukommelseskander”, fordi aromaerne fra den te, der brygges i dem, overføres til leret. Efterhånden som tekanden bruges, vil den derfor afgive disse aromaer og fremhæve den te, du brygger i den. Pas dog på altid at brygge den samme type te i den, da den ellers kan afgive fremmede noter til din yndlings-te.
Andre tekander af ler
Der findes en lang række forskellige lerarter, som man siden oldtiden har brugt til at fremstille tekander af. I modsætning til Yi Xing-ler bevarer de fleste af disse lerarter ikke teens aromaer, men det anbefales alligevel at reservere hver tekande til en bestemt type te (f.eks. Darjeeling, japansk grøn te, aromatiseret te).
Se alle lertekander Se alle råd og tips Te i hverdagenListe over kategorier i indlægget: Tips og tricks
Relaterede artikler
