Alt om Rooibos

Alt om Rooibos

Rooibos Rooibos er en busk fra Sydafrika, der er helt forskellig fra tebusken. Denne røde drik med antioxidanter har et meget lavt indhold af tanniner og indeholder ikke tein, hvilket gør den ideel om aftenen. Se alle Rooibos-produkter

En sund drik med mange gode egenskaber

Rooibos, der betragtes som Sydafrikas nationaldrink, er en plante, mere præcist en busk, der tilhører bælgplantefamilien. Drikken har været drukket af den lokale befolkning i meget lang tid, men blev først populær på verdensplan i 1990’erne.

Rooibos, der fejlagtigt kaldes “rød te”, er et alternativ til te. Den er rig på antioxidanter og kendt for sine mange gavnlige virkninger* på fordøjelsen, søvnen og allergier.

Dens let søde smag gør den til en fremragende base for aromatiske blandinger som Rooibos du Hammam , Rooibos des Amants eller Rooibos des Vahinés , og er ideel som supplement til visse teer. Endelig kan Rooibos nydes varm eller kold, eller endda iskold om sommeren.

*ved regelmæssigt forbrug og en afbalanceret kost

Et træ, der er unikt i verden

Dets udseende minder om en busk, der kan blive næsten 1,5 meter høj. Den består af en stamme, der forgrener sig i en lang række tynde grene dækket af lysegrønne blade i form af lange nåle. Om foråret dækkes den af små gule blomster, der hver især producerer en frugt, der kun indeholder en enkelt frø.

Der findes to sorter af rooibos: den røde (som vi er vant til at drikke) og den grønne. Den grønne har en mere vegetabilsk og frugtagtig smag, men bevarer de vaniljeagtige nuancer, der er typiske for den klassiske rooibos .

Fremstilling af Rooibos

I Sydafrika foregår høsten af Rooibos i løbet af de første tre måneder af året, der svarer til sommersæsonen. Fremstillingsprocessen består af tre trin: 1. Skæring : Planterne skæres med en segl, hvorefter bladene og stilkene hakkes og knuses, inden de fugtes og lægges i små bunker på en gårdsplads. 2. Oxidation : Processen varer mellem 13 og 18 timer, i løbet af natten. Teen skifter farve fra grøn til den karakteristiske røde farve. 3. Tørring : Bladene spredes derefter ud på jorden for at tørre i solen. Målet er at opnå en fugtighed på ca. 11 %. Derefter sigtes de for at fjerne jord og stængelrester, hvorefter de dampes, inden de pakkes.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Kategorier
Gaveideer til te 0 Te-øjeblik 0 Te 0 Eftermiddagste 0 Løs te 0 Te af oprindelse 0 Te som gave: premium... 0 Økologiske teer og u... 0 Gavesæt & gaver 0 Aromatiserede teer 0 Grøn te 0 Gaver 0 Naturlige teer uden ... 0 Tilbehør til te: inf... 0 Gaveideer efter budget 0 Parfumerede teblandi... 0 Sæson 0 Sort te 0 Te efter aromatiske ... 0 Te fra alternative o... 0 Alle produkter
🏠 Hjem 🛍️ Produkter 📋 Kategorier 🛒 Indkøbskurv