Den japanske teceremoni
Te har i Japan en meget stærk kulturel dimension. Det er mere end en livsstil, det er en kult baseret på beundring af det smukke i det vulgære i hverdagen. Denne filosofi kommer til udtryk i en meget kodificeret ceremoni, “Cha No Yu”, der finder sted på et bestemt sted, og hvor hver eneste gestus skal overholdes nøje.
Betragt den ægte skønhed
I et pavillon, der normalt ligger i en skyggefuld del af haven og er forbeholdt dette formål, og som omfatter et te-værelse og et forberedelsesrum, deltager højst fem personer i ceremonien. Denne pavillon er mindre end traditionelle huse og skal give indtryk af raffineret fattigdom, da minimalisme for japanerne er udtryk for ægte skønhed.
Denne filosofiske ceremoni, der udviklede sig i slutningen af det 15. århundrede under indflydelse af zenbuddhismen, opfordrer mennesket til at rense sig ved at forene sig med naturen. Derfor fører stien til pavillonen gennem træer og blomster og giver besøgende adgang til den første fase af meditationen. Intet er overladt til tilfældighederne: indretning, mad, samtaleemner osv. Der vises stor respekt for geishaerne, der mestrer alle ceremoniernes detaljer til fulde.
Først serveres en let snack, efterfulgt af en kort pause. Derefter kommer Goza Iri, ceremoniens centrale øjeblik, hvor der først serveres en tyk te, Koïcha, og derefter en let te, Usucha. Der foregår forskellige renselser og høflighedsritualer, indtil værten slår fem gange på en gong. Efter en række omhyggelige handlinger hælder han tre skefulde Matcha i en skål til hver gæst, øser en skefuld varmt vand op og pisker blandingen med en bambuspiskeris, indtil den bliver tyk. Skålen placeres tæt på ildstedet, og æresgæsten nærmer sig på knæ. Han drikker derefter tre slurke og komplimenterer efter den første slurk teens smag. Derefter tørrer han det sted, hvor hans læber har rørt skålen, med det Kaïshi-papir, han har medbragt, og giver skålen videre til den næste gæst, der gør det samme, og så videre. Den sidste giver skålen tilbage til den første, som rækker den til værten.
Et koncentrat af livskunst
De forskellige faser i Cha No Yu har været afgørende for udviklingen af arkitektur, havevidenskab, landskabsarkitektur, porcelæn og japansk blomsterkunst. Hver fase indebærer nemlig en æstetisk tilslutning til meget forskellige områder. Det handler for eksempel om at værdsætte de redskaber, der er nødvendige for ceremonien: skålen, kassen, øsen, piskeris, som ofte er ægte kunstgenstande. Men det handler også om at kunne værdsætte de planlagte dekorationer, såsom Kakemono, lodret maleri på rulle, Chabana, blomsterarrangement designet til lejligheden, eller harmonien i taghældningen på te-stuen.
Desuden har den omhyggelige etikette, der overholdes under ceremonien, haft en grundlæggende indflydelse på den japanske etikette. At interessere sig for denne århundredgamle kunst, der har til formål at give dem, der overholder den, ynde og raffinerede manerer, er en af nøglerne til at forstå det japanske samfund.
For at få mere at vide, tilmeld dig vores konference og smagning om Cha No Yu på Te-skolen
Gå til Te-skolens hjemmeside Se alle ceremonier Te & håndværkListe over kategorier i indlægget: Teknikker & ritualer
Relaterede artikler
