Clara Schmidt
Teerne- og tekultur-ekspert med over 15 års erfaring inden for støbejernsteerne, glasteerne og japansk te-ceremoni

Te og ost i kombination

Når osten serveres på et fad, passer te særligt godt til kombinationen. For at få det fulde udbytte af kombinationerne skal teen brygges og nydes lunken, ved stuetemperatur (20 grader). Her er nogle ideer til at nyde måltidet!

Sammenkoblinger med ost Elskere af camembert, brie eller Saint-Marcellin (blød ost med blomstret eller vasket skorpe) kan vælge en Bancha Hojicha , en ristet og frugtagtig grøn te, der giver en sødme. Qimen-sort te eller Assam , der er fine og delikate, smelter med karakter sammen med blåskimmeloste som roquefort eller bleu. Hvis du serverer en gammel comté, gruyère eller beaufort, skal du vælge en Pu Erh Impérial eller en Darjeeling d’été , teer med karakter og frugtige noter, der passer perfekt til. Endelig kan du til osteelskere servere en Long Jing Impérial , en grøn te fra Kina, der med sine vegetabilske og mineralske noter fremhæver ostens delikate smag. Og hvis du foretrækker fåreost, så vælg en Butterfly of Taïwan , en træagtig og honningagtig Oolong, der passer perfekt til.

Vores forslag til te og ost

Bestseller .product-image-container-798 { width: 216px; } .product-image-container-798 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; }
Pu Erh Impérial
Mørk te fra Kina, Yunnan Denne mørke te er meget kendt i Kina for sine mange gavnlige egenskaber og har kraftige noter af skovbund … Løs vægt 100 g Muslinposer x20 Metalæske 100 g Løs vægt 500 g Løs vægt 1 kg Tidligere pakninger Næste pakninger 12,50 € 12,50 € / 100 g Tilføj Snart tilgængelig
.product-image-container-67 { width: 216px; } .product-image-container-67 span.product-image-wrapper { padding-bottom: 100%; }
Long Jing Impérial
Grøn te fra Zhejiang, Kina Delikatesse og overraskende sødme kendetegner denne lækre Long Jing, der forædles af meget vegetabilske noter og… 100 g løs vægt 22,50 € 22,50 € / 100 g Tilføj