Clara Schmidt
Teerne- og tekultur-ekspert med over 15 års erfaring inden for støbejernsteerne, glasteerne og japansk te-ceremoni

Cocktail Andalusia

Medstifter af den parisiske bar Le CopperBay, Aurélie Panhelleux, har skabt en opskrift til Palais des Thés, Andalusia, inspireret af den nye urtete Jardin andalou.

4 glas Alkoholholdig cocktail

let
5 min

Ingredienser

15 g infusion Jardin Andalou bio , Palais des Thés
4 cl orgeat-sirup
3 cl Aperol
1 cl Suze saveurs d’autrefois
2 cl Lillet Blanc
0,5 cl ferskencreme
2 cl ginger beer

Del på

Tilberedning

Infusionen

De angivne mængder er bevidst større end den mængde, der kræves til cocktailen, for at lette tilberedningen. Infusionen kan opbevares i 72 timer i køleskab.

For at tilberede infusionen skal du bruge 15 g til 20 cl vand.
Lad det trække ved 90 grader i 5 minutter og filtrer det derefter grundigt.
Lad det køle af.

Cocktailen

Start med at hælde 3 cl Apérol, 1 cl Suze med gamle tiders smag, 2 cl Lillet Blanc og derefter 0,5 cl ferskencreme.
Hæld 4 cl orgeat-sirup, 3 cl infusion og derefter 2 cl ginger beer i.
Bland forsigtigt, så ginger beer-boblerne ikke går i stykker.
Tilføj et sugerør og pynt for at gøre drinken lige så smuk som den er god!

Overdreven alkoholindtagelse er farligt for helbredet, nyd med måde.

Se alle cocktails Nem opskrift Iste

Liste over indlægskategorier: Cocktails

Relaterede artikler