Mandelcreme med te Vive les Fêtes

6 personer Dessert

• let

Ingredienser

• 9 spiseskefulde (30 g) Vive Les Fêtes
• 50 cl sødmælk
• 4 æggeblommer
• 1 hele æg
• 40 g flormelis
• 40 g mandelmel
• 2 tsk mandelsplitter (valgfrit)

Del på

Tilberedning

• Forvarm ovnen til 150 °C.
• Varm mælken op i en gryde, indtil den begynder at koge. Tilsæt tebladene i mælken og lad dem trække i 5 minutter, derefter sigtes de fra.
• Pisk æggene i en skål. Tilsæt sukkeret og pisk kraftigt i 3 minutter med en piskeris.
• Varm den filtrerede mælk op, tilsæt mandelmel og hæld den varme blanding over de piskede æg. Bland godt.
• Smør 6 små ramekins, fordel cremen i dem og sæt dem i et ovnfast fad. Hæld vand i fadet, så det når halvvejs op, og bag dem i vandbad i 30 minutter.
• Lad cremerne køle af og sæt dem derefter i køleskabet i 1 time.

Serveringstip

For at give lidt mere knas kan du pynt cremerne med de afskallede mandler inden servering. Se alle opskrifter Nem opskrift Sød opskrift

Liste over indlægskategorier: Opskrifter

Relaterede artikler

• Rose du Hammam

  Se opskriften

• London Lemon

  Se opskriften

• Yunnan Honey

  Se opskriften

• Tahiti Bulles

  Se opskriften

Relaterede produkter